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MONDE DE LA PECHE - page 2

La pêche moderne

ÉCOLES DE PÊCHE EAM ET EMA - Lycées professionnels maritimes  -  Denis Biget
115 ans d'histoire de l'enseignement professionnel maritime

Sommaire : Préhistoire de l'enseignement des pêches maritimes : les écoles de pêche (1895) // Histoire des premières écoles d'apprentissage maritime // Organisation et fonctionnement des EAM // Les personnels des EAM // La scolarité et la vie des Apprentis // Les distractions, les foyers et les activités socio-culturelles // Les EAM, une institution maritime vivante et reconnue // Modernisation des équipements et des enseignements // La formation des marins d'aujourd'hui : les lycées professionnels maritimes et aquacoles.

Un joli livre, richement illustré de photos d'archives.

2010 - 221 pages - Très nombreuses photographies d'archives - 30.00 €

À VIRER ! LA GRANDE PÊCHE AUJOURD'HUI  -  Céline Ferrier & Teddy Seguin

A bord de la Grande Hermine, l'un des deux derniers navires armés pour la grande-pêche, Céline Ferrier, qui en fut la première et la seule femme officier de marine marchande, nous raconte le quotidien de ceux qui aujourd'hui encore vivent dans les traces des Terre-neuvas d'autrefois.
Dans le seconde partie de cet ouvrage, elle est allée à la rencontre des habitants de Saint-Pierre et Miquelon. Les reportages photographiques de Teddy Seguin complètent ce texte vu de l'intérieur. Pour cela, le photographe s'est immergé pendant plusieurs mois au coeur de l'équipage de la Grande Hermine mais aussi à Saint-Pierre. Il a su se faire oublier pour nous donner des images exceptionnelles.

Octobre 2009 - 135 pages - Très nombreuses photographies couleurs - 30.00 €

CORNOUAILLE - PORT DE PÊCHE  -  Jean-René Couliou / Jean-Michel Le Boulanger

En Cornouaille, sept ports vivent au rythme de la pêche. Ils ont pour nom : Douarnenez, Audierne, Saint-Guénolé-Penmarc'h, Le Guilvinec, Lesconil, Loctudy et Concarneau. Gérés par la CCI de Quimper Cornouaille, depuis longtemps leur histoire est commune à bien des égards. Parce qu'interdépendants, ils ont été regroupés sous une même bannière : "Cornouaille port de pêche". Cependant, la volonté de l'organisme consulaire est de gérer les ports comme s'il s'agissait d'une concession unique, seule façon de leur assurer un avenir.
Spécialistes d'histoire et de géographie maritime, Jean-René Couliou et Jean-Michel Le Boulanger retracent le destin et esquissent l'avenir de cette Cornouaille, dans ce livre richement illustré.

2009 - 151 pages - Nombreuses photographies couleurs - 35.00 €

UNE MER SANS POISSONS  -   Philippe Cury et Yves Miserey

Si la mer, vue du rivage, continue à "danser le long des golfes clairs", sous la surface, c'est une tragédie qui se joue : à force d'être mangée par l'homme, la mer se meurt. En l'espace d'un siècle et demi, loin des regards, des ressources qu'on pensait inépuisables ont été poussées au bord de l'effondrement par une surpêche qui prélève plus de cent millions de tonnes de poissons par an dans le monde. En pêchant toujours plus loin, toujours plus profond, et à présent toujours plus "petit", l'homme est en train de transformer les océans du globe en désert liquide. Des bateaux et des technologies toujours plus performants ne laissent aucune chance aux poissons. Du bateau-usine à la pirogue, toutes les embarcations capturent des espèces réputées inaccessibles ou non consommables. Le pillage est systématique et aveugle, car il est particulièrement difficile de sélectionner les espèces capturées.
A ce rythme, ce sont des maillons entiers de la chaîne alimentaire marine qui ont déjà été rayés de la liste du vivant, avec comme conséquence, à terme, une déstabilisation inquiétante de tout l'écosystème marin. L'effondrement brutal et irréversible des ressources halieutiques n'est plus une hypothèse fantaisiste.
Que font les pouvoirs publics ? Si peu, alors qu'il faudrait une mobilisation générale. On cherche en vain les prémices d'une gouvernance mondiale, seule à même de rétablir la productivité des océans. Et la plupart des pays redoutent de se mettre à dos leurs pêcheurs, la France plus que tout autre...
Cet ouvrage est un état des lieux d'autant plus alarmant qu'il est factuel, et qu'il s'appuie sur une documentation très complète et souvent inédite en français. Après l'avoir lu, on ne pourra pas dire qu'on ne savait pas.

Avril 2008 - 283 pages - 18.90 €

SURPÊCHE- L'océan en voie d'épuisement  -   Charles Clover

La pêche moderne a conduit, en cinquante ans, à la disparition de 90 % des thons, des baleines et des requins.
Charles Clover révèle la tragédie silencieuse qui se déroule dans tous les océans du globe. Il donne la parole aux pêcheurs et aux scientifiques sur les effets dévastateurs de la surpêche. Face à la menace d'extinction qui pèse sur certaines espèces, comme le thon rouge et le cabillaud, Charles Clover appelle les pêcheurs, politiques, citoyens et consommateurs à se mobiliser sans attendre. Bien choisir le poisson que l'on consomme constitue le premier pas. Créer des réserves marines permettant aux espèces de se régénérer, moderniser les législations nationales, européennes et internationales assureraient enfin une gestion durable des océans.

Avril 2008 - 356 pages - 22 €

AFFRONTER LA MER - La vie quotidienne des marins pêcheurs au XXe siècle - Anne Gaugue

La pêche est aujourd'hui en sursis. La raréfaction du poisson, les mesures de limitation des prises, le désarmement des navires : autant de menaces pour les marins pêcheurs. Ils étaient 100 000 en 1900, ils ne sont plus que 15 000. Combien seront-ils dans quelques années ?
Alors que drames et scandales secouent les ports français, Anne Gaugue fait l'histoire de ce métier en mutation. Sous le soleil de Mauritanie, au milieu de la banquise de Terre-Neuve ou des tempêtes de la mer d'Irlande, chaque pêche a ses règles et sa culture propres. Dans chaque port, secrets, rivalités, tensions et solidarités organisent la vie des marins et des familles restées à terre, qui attendent la fin de la pêche. Cette attente n'est pas faite de fatalité, elle forge les caractères et donne aux femmes responsabilités et initiatives.
Sur les quais, de la mer du Nord à l'Atlantique, Anne Gaugue a recueilli les témoignages de nombreux marins pêcheurs ; elle dévoile la réalité quotidienne d'un métier pratiqué par des hommes épris de liberté qui, chaque jour, affrontent la mer.

2003 - 261 pages - 20 €

MARINS PECHEURS - Un défi permanent en Côte d'Opale - Sophie Chegaray

Qui sont ces pêcheurs d'Etaples que l'actualité fait régulièrement monter au filet ? Au départ, une paisible bourgade de pêcheurs, au creux de la Côte d'Opale, vivant au rythme de ses hommes en mer.
L'après-guerre l'entraîne dans une étonnante aventure qui se joue dans le grand port industriel de Boulogne et fait naître l'une des plus belles structures coopératives de France : la Coopérative maritime étaploise. Cette coopérative a vu le jour le 12 octobre 1958, portée par treize patrons pêcheurs et un syndicaliste, Joseph Bigot. Aujourd'hui, la CME regroupe 60 bateaux qui assurent 50% des débarquements au port de Boulogne. Depuis plusieurs décennies, sa production s'est toujours maintenue dans une fourchette entre 15 000 tonnes et 25 000 tonnes. En revanche, le prix moyen de ses ventes n'a cessé de progresser, marquant une augmentation de 85% depuis 1990. Elle provient de la diversité de sa production (40 espèces), de la recherche d'espèces fines, de sa démarche qualité à bord et à terre et de la cohérence de sa filière intégrée du chalut à l'assiette. Dans sa politique de développement durable, la CME enregistre moins de 1% de retraits, contre une moyenne nationale de 4%.

Ce livre retrace un demi-siècle de combats pacifiques d'une communauté de pêcheurs qui a porté haut les valeurs de partage et de solidarité, soucieuse aujourd'hui de transmettre à ses enfants les clés de sa réussite à travers ces deux mots : "Ensemble, avançons".

Octobre 2008 - 237 pages - Très nombreuses photographies - 25 €

MARSEILLE DES PÊCHEURS - à la rencontre d'un patrimoine vivant menacé
Patrick Fancello et Francine Rossi-Idoux

A Marseille, il n'y a pas UN port mais DES ports. De Morgiou à l'Estaque, de Sormiou à la Pointe Rouge, des Goudes au Vallon des Auffes, des Croisettes à la Madrague Montredon, des Catalans au Vieux-Port, chaque plage, chaque crique, chaque calanque, chaque quai a sa particularité, ses figures emblématiques, son passé propre.
Mais la vraie richesse de Marseille, dit-on, c'est son peuple. Et celui qui vit de la mer et anime les rives du Lacydon depuis des siècles n'en-est-il pas la meilleure illustration ?
Cet ouvrage, c'est une plongée au coeur d'une cité incomparable, un parler, des croyances, une organisation puissante, des drames, des élans de générosité... C'est aussi et surtout une foule de personnages extraordinaires, qui apportent leurs témoignages, le plus souvent insolites, ancrés dans la tradition locale. Une galerie de portraits étonnants.
Dans un même filet d'encre, voilà vingt-six siècles d'une vie marseillaise nourrie d'anecdotes à faire pâlir plus d'une sardine. Sans blague.

2002 - 140 pages - nombreuses photos couleurs et noir & blanc - 26 €

LE DERNIER VOYAGE DU VICTOR PLEVEN DANS LES EAUX DE TERRE-NEUVE -  Alain Guellaff

A bord du Victor Pleven, chalutier malouin, Alain Guellaff, journaliste, tient son carnet de bord. Depuis longtemps, il souhaitait connaître les hommes et l'ambiance d'une campagne de pêche à Terre-Neuve. Sa plume alerte, ses dons d'observation, la sympathie qu'il partage avec les marins lui permettent de peindre à merveille la vie à bord du chalutier, avec ses épisodes cocasses ou émouvants. Mais le jour où il met le sac à bord, il ne se doute pas qu'il sera le témoin d'une campagne exceptionnelle, historique. Une page d'histoire vieille de cinq cents ans, celle de la Grande Pêche à Terre-Neuve va se tourner définitivement. Cette campagne à Terre-Neuve sera la dernière... Non seulement pour le Victor Pleven, mais pour l'ensemble de la flotte française, désormais interdite de pêche à Terre-Neuve.
A bord, se découvre peu à peu, avec la valse des ordres et des contre-ordres de l'administration canadienne, la dure réalité : Terre-Neuve ne sera plus jamais l'Eldorado de la morue. Lorsque les marins reprennent pied sur le quai de Saint-Malo, c'est pour apprendre le désarmement du Victor-Pleven et leur licenciement pour cause économique... Mais Saint-Malo se bat pur le Victor, les familles se mobilisent. Une seconde vie commence pour le Victor Pleven...
Une page d'histoire passionnante, authentique et humaine.

2005 - 140 pages - 20 €

 
Ouvrage épuisé 

PLEINE MER - Jean Gaumy

Ouvrage épuisé

Emerger, se caler aux parois, s'habiller. Pour éviter les chocs et les vibrations, les boîtiers photos sont bien calés dans le désordre des grands tiroirs au ras du sol au milieu de fusibles, d'ampoules et de packs de bière, de revues, de bandes dessinées déhcirées, de sacs nylon devenus crauants, de vieux tricots de peau souillés et chiffonnés en boule. S'agenouiller. Les rpendre et les fixer su rsoi.
L'escalier raide et glissant, qu'on grimpe propulsé lorsque le navire plonge, se transforme en pilon lorsqu'on monte à la lmae. Le sas de fer. L'air poisseux des vapeurs du Diesel. L'épais linoléum imitation plancher, boursouflé, crevassé, huileux et marronnasse. Tout voltige. La lumière des hublots danse sur les cloisons. Derrière leurs verres épais des coulures de mer déforment la vision. Le ciel girs, improbable, est ravagé d'embruns et l'océan, à vif, troué de gerbes blanlches.

1984-1998 - Lors de nombreux embarquements à bord des chalutiers de haute mer, Jean Gaumy, photographe de l'agence Magnum, a partagé durant 14 années, le quotidien des marins-pêcheurs. Des extraits de ses carnets et plus de 120 photographies racontent cette période.

 2001 - environ 250 pages - Très nombreuses photos noir et blanc - 36.59 €

DANS LE JARDIN DES PÊCHEURS - Marseille, des pêcheurs, des bateaux, des histoires
Olivier Emran, Jean-Luc Abraïni

Ils ne sont plus beaucoup les pêcheurs de Marseille et, à l'heure où la ville sommeille encore, une petite poignée d'hommes seulement embarque sur leur barquette.
Olivier Emran et Jean-Luc Abraïni sont partis en mer, eux aussi, suivre ces hommes hors normes. Grâce à leurs photos et leurs entretiens, leurs moments de vie partagés avec les marins, les deux auteurs nous font entrer dans l'univers de la mer, de la nuit, de la pêche.
Monde mystérieux et, pour beaucoup, inconnu. Dix portraits de pêcheurs, la carte d'identité d'un métier fascinant qui se transmet de génération en génération avec toujours et encore ce même amour salé de la mer.

2007 - 120 pages - Très nombreuses photos couleurs - 35 €

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